Тел: +43 650 823 68 90

E-Mail: info@salzburg-guide.ru
или g_yevgeni@mail.ru

 

Обауер (Obauer) - ресторан высокой кухни в пригороде Зальцбурга

 

 

В 50 километрах от Зальцбурга, в горном регионе Понгау, расположилась небольшая деревушка Верфен.

 

Большинство путешественников едут сюда, чтобы забраться в самые большие в мире Ледяные пещеры и посетить древнюю крепость Хоэнверфен. И совсем немногие заезжают в центр деревни, чтобы увидеть лишь одну историческую улочку.

 

Сюда едут те, кто путешествует не только ради визуальных, но и гастрономических впечатлений. В Верфене находится один из лучших ресторанов Европы под названием Обауер (Obauer).

 

Обауер – это фамилия двух братьев Рудольфа и Карла, родившихся в Верфене в семье ресторатора. После получения кулинарного образования в Зальцбурге, с 1979 года они профессионально взялись за гастрономическое дело, проработав 15 лет в именитых ресторанах Австрии, Франции и Бельгии.

 

В 1996 году братья получили сразу две звезды гида Michelin (Мишлен). Такое случается крайне редко, когда Мишлен перепрыгивает звезду и вручает сразу две.

 

В 2016 году ресторан получил оценку 4 колпака и 19 пунктов из 20 от гида высокой кухни Gault&Millau (Го & Мийо)

 

В 2017 году журнал о элитной кухне и винах Falstaff (Фальстафф) присудил братьям Обауер 2 место, как лучшим поварам Австрии. Из 100 возможных пунктов ресторан Obauer получил 99 за сервис, блюда, вина и атмосферу.

 

Средняя стоимость меню:

3 блюда - 68 евро

4 блюда - 88 евро

5 блюд - 110 евро

6 блюд - 130 евро

ТРЕБУЕТСЯ РЕЗЕРВАЦИЯ

ССЫЛКА НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ

 

 Своих гостей я могу подробно проконсультировать по теме лучших ресторанов и хорошей кухне

 

 

 

 

 

Сильная облачность

5°C

Зальцбург

Сильная облачность

Влажность: 69%

Ветер: 11.27 km/h

  • 18 Ноя 2017

    Облачно 5°C 1°C

  • 19 Ноя 2017

    Rain And Snow 3°C 1°C

Праздники в Австрии

Все права принадлежат Гуменникову Евгению

salzburg-guide.ru

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Лицензированный гид в Зальцбурге - Гуменников Евгений