Тел: +43 650 823 68 90

E-Mail: info@salzburg-guide.ru
или g_yevgeni@mail.ru

 

"Metzgersprung" - посвящение в мясники

 

Мясник - это одна из древнейших и престижных профессий. Работа с важнейшим продуктом питания делала мясников людьми уважаемыми, а их рабочие инструменты - ножи и тесаки - людьми опасными. Поэтому мясники получали все привилегии что и аристократия, объединялись в гильдии и носили собственные знамёна.

 

В наши дни, чтобы получить право заниматься мясным делом в Австрии, нужно пройти трёхлетнее обучение в профессиональной школе и успешно сдать экзамены. Если молодой человек окончил учебное заведение в Зальцбурге, то к нему будет дополнительное требование - пройти посвящение в мясники.  

 

В начале церемонии молодые люди произносят клятву мясника перед собравшимися жителями Зальцбурга.

Глава гильдии задаёт вопрос: Откуда ты, как твоё имя? Молодой человек отвечает: "Меня зовут... Я усердно постигал своё ремесло и теперь хочу стать настоящим мастером мясных дел". Глава гильдии его благословляет: "пусть через резвый прыжок в источник с тебя смоются все твои грехи!" Затем каждый будущий мясник прыгает в бочку с холодной водой.

 

Далее традиция требует продемонстрировать свою силу и отдать дань уважения гильдии, поэтому, переодевшись в сухую одежду, выпускники поднимаются на балкон и развевают оттуда увесистым знаменем мясников.

 

После завершения всех процедур губернатор земли Зальцбург торжественно вручает выпускникам дипломы!

 

Так называемый Metzgersprung (прыжок мясника) проводится ежегодно в последнее карнавальное воскресенье (в 2016 году пришлось на 7 февраля) во внутреннем дворе монастыря святого Петра.

 

Традицию посвящения в мясники на сегодняшний день почитают Зальцбурге, и, с не давних пор, её возродили в Мюнхене.

 

Хотите побывать на посвящении мясников в 2017 году? Обращайтесь! Расскажу вам что, где, когда!

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Ежегодное посвящение в мясники в Зальцбурге

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

Гид в Зальцбурге Гуменников Евгений

 

 

 

 

Сильная облачность

5°C

Зальцбург

Сильная облачность

Влажность: 69%

Ветер: 11.27 km/h

  • 18 Ноя 2017

    Облачно 5°C 1°C

  • 19 Ноя 2017

    Rain And Snow 3°C 1°C

Праздники в Австрии

Все права принадлежат Гуменникову Евгению

salzburg-guide.ru

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Лицензированный гид в Зальцбурге - Гуменников Евгений