Сгон скота с высокогорных пастбищ - Almabtrieb
Сентябрь и первая половина октября – это пора сбора урожая и связанных с этим праздников. Появление в сельской местности вдоль дорог тыкв и артишоков знаменует наступление "крестьянской осени - Bauernherbst". В это время каждые выходные при благоприятной погоде в деревнях устраивают народные гулянья с традиционной музыкой, песнями и танцами. На ярмарках продаются всякие вкусности: мёд, пряники, сыры, шнапс, копчёности. Ремесленники дают попробовать сплести корзину или сколотить грабли для укладки сена. А охотники предлагают свои трофеи: кисточки для шляп из бороды серны или ножи с рукояткой из рога косули.
Главными героями праздников являются коровы, козы, овцы и лошади. В мае месяце, когда в горах тает снег, скот угоняют на горные пастбища. Там они пасутся на альпийских лугах, поедая сочную траву, запивая её родниковой водой. Как говорят местные фермеры: «Настроение коровы в её молоке. Поэтому счастливая корова дарит молоко с счастьем».
Осенью скот сгоняют обратно в долины. На центральных улицах посёлков в этот день собирается весь сельский люд. Коров украшают коронами из цветов, а на деревянных вставках корон крепят образы святых с благодарными молитвами за то, что кормилица здоровой и счастливой вернулась домой. Коровы, по всей видимости, всем этим нарядам не слишком рады, но традиция - есть традиция.
После чествования стад гости праздника усаживаются перед сценой за столы, на которые подаются под пиво и лимонад различные традиционные закуски: Fleischkrapfen, Bratwurst, Kasnockn, Schweinsbratn, Sauerkraut…
Сентябрь и октябрь – месяцы богатые на деревенские праздники. Это прекрасное время посетить Австрию и отдохнуть здесь всей семьёй.
Тэги: Праздники урожаев в Австрии, Осенние краски, Климат и погода в Австрии
